¡Bienvenidos a Eduardo Maldonado Ortiz!

Eduardo dame la receta para la comida peruana , y las galletas porfis !

Una de las recetas que mas me gusta es el picante de gallina,
lleva cebolla en cuadritos salteada, se le agrega un fondo de ave y pollo picado en cuadritos, un aji sin semillas y entero, solo para el sabor, pan remojado o rallado, ají de color y pimienta negra molida,

Excelente página, felicitaciones!

Profe, con cuantos dias de antelación uno puede preparar los discos para hacer una torta de panqueques???? Plisssss, Urgenteeeee!!!.
Gracias..

El ideal es que no sea mas de un dia de anticipacion, pero si no tiene tiempo haga los discos con un cuatro dias, deja pasar un dia y rellena al tercer día y decora al cuarto para entregar. (los discos sin relleno se añejan)
Espero que le sirva mi respuesta, si no es así, vuelva a preguntar.
Eduardo

Eduardo recuerda enviarme la carta de Año nuevo a Fcoleiva1988@gmail.com
estamos al habla!

Profe, usted seria tan amable de darme la receta de la crema para rellebar una torta de panqueque naranja por fis.

Una forma facil, práctica y rica es: disolver dos jugos instantáneos de naranja en un litro de agua. En ese jugo batir una crema pastelera instantánea.
Gracias por preguntar.

Profe algun datito para poder hacer canapes, osea para no solo ponerle mayonesa al pancito que otra cosa o salsa le podemos poner??? para poder montar encima los palimtos, camarones, et.

una untadura para el canapé es la mayonesa y su función es darle humedad al pan, uno de sus defectos es que despues de un tiempo se seca y no otorga un buen aspecto, la mayonesa puede mezclarse con ricotta, yogurt natural e incluso el de pajaritos, aceite de oliva extra virgen, etc. eso es para las untaduras, además de los rellenos.
Espero haber respondido a su pregunta
gracias.

Exelente profe!!!